SMAKGUIDE
I färskrostat kaffe kan det finnas upp till 1000 aromer. För att guida dig rätt bland alla våra kaffen har vi delat in dem i fyra smakkategorier för att hjälpa dig att hitta dina favoriter.
MJUKT & RUNT
Här hittar vi kaffen utan uttalad fruktighet och syra, istället är kaffen i denna kategori uttalat mjuka och milda till sin karaktär. Ofta passar de väldigt bra ihop med mjölk, eller att bryggas i espressomaskin De är ofta medelfylliga och har mer eller mindre uttalad sötma.
Smakord som vi hittar här är: choklad, karamell och nötter.
FRUKTIGT & SMAKRIKT
I den här kategorin hittar du kaffen där fruktaromerna är tydliga och som är fylligare än de kaffe som du hittar i smaktypen Friskt & Elegant. Dessa kaffen har också en uttalad sötma.
Här hittar vi smakord såsom: tropisk frukt, körsbär, jordgubbe, blåbär, vanilj.
FRISKT & ELEGANT
Kaffen i denna kategori är oftast lite lättare i smaken och har en fin balans mellan bärig sötma och syra (den sistnämnda kan vara mer eller mindre uttalad).
Typiska smakord för denna typ av kaffen är: äpple, citrus, krusbär, kiwi och jasmin.
KRYDDIGT & FYLLIGT
Här hittar du kraftfulla kaffen som är både fylliga samt ofta har en rostad karaktär. Kryddighet är en egenskap i kaffen som framför allt kommer från Sumatra och Indien.
Typiska smakord i denna kategori är: torkad frukt, mörka bär, mörk choklad, ceder och tobak.
BRYGGKAFFE
ESPRESSO
SINGLE ORIGIN
Den här typen av kaffen domineras av bönor från Brasilien och även ibland Indien.
Den här typen av kaffen, där bönorna oftast har torkat i sitt egen fruktkött, hittar vi idag från hela kaffevärlden. Sök efter ord som Bärtorkat och Natural, så vet du att du har kommit rätt.
Här hittar du oftast tvättade kaffen från Östafrika, Central- och Sydamerika.
Många kaffen från Indonesien har denna karaktär, men även kaffen från Indien kan ibland hamna i denna kategori.
Du kan filtrera smakkategorierna uppe i högra hörnet på alla kaffesidor.
