El Salvador Purple Pacamara
Hela bönor
kr 169,00
- EUR: 15,4€
Detta är femte året i rad som vi rostar det bärtorkade kaffe med varieteten Pacamara från familjen Magaña i regionen Apaneca; det är ett fantastiskt balanserat, alldeles lagom runt, fylligt kaffe med en rund börsötma.
Här har varje böna handplockats när de är lila, precis på gränsen till att vara övermogna, och sedan långsamt torkat i sitt eget fruktkött i över en månad. Det ger ett fylligt kaffe, med toner av plommon, mjölkchoklad, nektarin och apelsinskal.
Vi har känt Angel och hans familj i mer än 15 år, vi köper hela deras skörd. Det är ett samarbete vi värderar högt. Familjen har ett stort engagemang för både miljö och kvalitet, de strävar alltid efter att bli lite bättre för varje år. Filosofin handlar om att odla och framställa kaffe i enlighet med naturen, en djupgående omsorg om balansen i jorden och ekosystemet. Deras gård är hem för en mängd fåglar and andra djur. Kaffet är gott i alla tänkbara bryggmetoder.
| Vikt | 0,25 kg |
|---|---|
| Land | El Salvador |
| Producent | Familjen Magaña |
| Region | Apaneca |
| Växthöjd | 1470 meter |
| Art/Varietet | Pacamara |
| Processmetod | Traditionellt bärtorkad |
| Torkmetod | Upphöjda torkbäddar under skydd |
| Skördeperiod | Mars-April 2024 |
| Lottstorlek | 280 kilo |
Gringos köpvillkor
- Fri frakt över 350 SEK (annars 65:-) i Sverige
- Internationell frakt beronde på land
- Leveranstid 2-3 dagar inrikes
Du gillar kanske också…
-
-
Single OriginChokladig, Fyllig, SötFrån kr 139,00- EUR: 139,0€ - 1 995,0€
-
-
Single OriginBjörnbär, MJÖLKCHOKLAD, torkade tranbärkr 179,00- EUR: 16,3€
